Маофен

В нашей стране на слуху очень много, уже ставших классикой, китайских чаев, но речь сейчас пойдет о менее известном из них. Итак, встречайте - первым объектом нашего внимания мы решили выбрать классический зеленый чай Маофэн, его еще часто называют Хуаншань Маофэн, что в переводе означает «Ворсистые пики с желтой горы».
Этот чай поражает нас своей невероятной легкостью. В нем сочетается довольно резкий запах с нотками хвои и головокружительно разнообразный вкус! Попробуем теперь рассказать о наших впечатлениях.
В зависимости от настроения Маофэн может подарить совершенно разные ощущения, но результат будет один.
Первая заварка знакомит нас с чаем и сразу же дарит ураган впечатлений! Тут и запах хвои, сена, и очень интересный горьковато-солоноватый вкус с кислинкой, некоторым напоминает чем-то кукурузу.
Вторая заварка поражает своей насыщенность, вкус становится горче, а послевкусие слаще, и это вдохновляет.
Последующие заварки становятся мягче и слаще, что потрясающе успокаивает после бури полученных эмоций.
Заваривать данный чай мы рекомендуем с температурой не превышающей 90°, не обжигайте его, отнеситесь к нему с уважением и он в ответ раскроет Вам все свои тайны.
Стоит упомянуть и о полезных свойствах Маофэна. При регулярном употреблении укрепляется сердечнососудистая система человека, благодаря наличию в напитке редких микроэлементов и витаминов группы В и Р; эффективно выводятся токсины, шлаки, излишки углекислого газа из кровеносной системы и слизистых оболочек; стимулируется работа важных органов человека: сердца, печени, почек, головного мозга; проявляется омолаживающий и регенерирующий эффект; уменьшаются головные боли; повышается способность к концентрации внимания; улучшается память; предотвращаются возможности появления онкозаболеваний.
Если Вы фанатеете от зеленого чая, то Маофэн обязан занять одно из первых мест в вашей коллекции. Его должен попробовать и знать каждый, он не оставит никого равнодушным, поверьте.

Способ заварки
Температура заваривания: 90°-95°
Количество чая для заваривания: 5-7 гр.
Время заваривания: 4-8 секунд
Количество заварок: 5-7